¿Cómo iniciar mi negocio de alimentos y bebidas?
Objetivo general del curso
Que él alumno al finalizar el curso tenga de su conocimiento que herramientas administrativas, contables, de mercado y de diseño debe de tomar en cuenta a la hora de emprender un negocio de alimentos y bebidas
Duración del curso
30 horas distribuidas en 10 sesiones de 3 horas
Contenidos
Unidad I – Identificación del mercado
Unidad II – Viabilidad del proyecto
Unidad III – Diseño del menú e instalaciones
Unidad IV - Mobiliario y equipos
Unidad V – Costos y administración
Unidad VI – Requisitos legales
INSTITUTO DE LAS ARTES CULINARIAS DE AGUASCALIENTES (IACA)
JUAN DE MONTORO #604, BARRIO DE LA PURISIMA
AGUASCALIENTES, AGS
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